はんぺんとは
・はんぺん
『半片』より : 半片（はんぺん）は、タラ#スケトウダラ スケトウダラなどの魚肉のすり身にすりおろしたヤマノイモを混ぜてよく摺り、調味して薄く四角形にしてゆでた魚肉練り製品。
ヨシキリザメ、アオザメ、オナガザメなどのサメ類やカジキなどが使われることもある。
しかし、現在では新鮮なものが入手しにくいなどの問題から、サメなどを原料とするのは極上品とされる。
ふんわりとした滑らかな舌触りで、煮汁を良く吸い込む。煮物、揚げ物、フライ、バター焼き、おでんだね、椀だねなどに用いられる。
本来全く関係がないが、形状が似ていることから自動速度違反取締装置の1つであるHシステムの俗称にもなっている。
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・半片 - Wikipedia
上記の「はんぺん」の名の由来、駿河の国起源説にせよ、半月型が由来説にせよ、この黒はんぺんを連想させる。 愛知県、広島県などでは、 ... 尚、「はんぺん」の大量生産化を最初に可能にしたのは、株式会社紀文食品であり、特許期限が失効されるまでは、 ...
・紀文のはんぺん
コーンの甘みと香ばしさではんぺんを包み込んだまろやかなおいしさです。 はんぺんのバンバンジー風(渡辺あきこ先生) ゴマの風味と香味野菜の香りが食欲をそそります。 ... はんぺんのニラ玉キムチ炒め. はんぺんの旨みとピリッとした ...
・蒲鉾・はんぺん・おでん・お節料理の日本橋 神茂(かんも)
日本橋神茂の公式ホームページ。手取りはんぺん、蒲鉾、 ... ※JavaScriptを使用しています。 ブラウザの設定を有効にしてください。 ※このコンテンツを正しく見るにはFlash Player 7 以上が必要です。 ...
・黒はんぺん - Wikipedia
県内の小中学校では、黒はんぺんのフライが給食のおかずとして出ることがある。 蒲原近辺の工場の社員食堂では黒はんぺんてんぷら/フライが麺類のトッピングとして扱われている。 ... 焼津駅には、黒はんぺんを用いたハンバーガーを販売している店がある。 ...
・はんぺん レシピ 125品 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピ ...
材料:はんぺん 、ライトツナ(缶)、マヨネーズ、カレー粉、塩・粗挽き黒胡椒、小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油、パセリのみじん切り ... はんぺんのわさマヨサラダ簡単はやい by satokodx. はんぺんをわさびマヨネーズであえるだけで、 ...
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・半片 - Wikipedia
静岡県では、イワシなどを丸ごと用いて作った青灰色のいわゆる黒はんぺんを「はんぺん
」と呼び、上記の白いはんぺんは「白はんぺん」と区別して呼称する。上記の「はんぺん
」の名の由来、駿河の国起源説にせよ、半月型が由来説にせよ、この黒はんぺんを ...
・黒はんぺん - Wikipedia
黒はんぺんは静岡県に昔からある食べ物で、通常、静岡ではんぺんと言えば黒はんぺんを
指す。逆に言えば、他の地方のはんぺんと区別するために、便宜上、「黒はんぺん」
という呼称が考案されたにすぎない。そのため、他の地方のはんぺんを「白はんぺん」
...
・紀文のはんぺん
はんぺんのホイル焼（渡辺あきこ先生）. コーンの甘みと香ばしさではんぺんを包み込ん
だまろやかなおいしさです。 ... はんぺんのゴーヤチャンプルー. ゴーヤはブームを
超えて、今や定番。栄養満点の夏の健康おかず。 ...
・はんぺん レシピ 125品 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが ...
人気のはんぺんレシピが125品集まったはんぺんコミュニティ。毎日更新のはんぺん
レシピランキングや、みんなが料理した写真付きレポートなどが充実している。
・@nifty：デイリーポータルZ：はんぺんを作ろう
そんなわけで今回、「はんぺんが自作出来る」という話を人にきいて、試しにやってみ・
ま・し・た！ ... よく考えたら、市販のはんぺんは「つなぎ」がいっぱい入ってる
けれど、自作のものは、ほぼ「白身魚のすり身」オンリーなので、不味いわけはないの
...
